Een deel van de mensen die afvallen, komt binnen een paar jaar weer aan. Dit kan zich meerdere malen herhalen in je leven. Het proces van constant afvallen en weer aankomen, wordt het jojo-effect genoemd. Dus eigenlijk een soort jojo die continu op en neer gaat.

Uit onderzoek blijkt dat na afvallen stress ontstaat in onze vetcellen. Hierdoor wordt de hormoonafgifte anders. Dit maakt de kans op gewichtstoename groter.
Daarbij hebben mensen met een lager gewicht een langere voedingsbehoefte. Dit geldt ook voor het ouder worden, het minder spieren krijgen en minder bewegen. Deze factoren zorgen ervoor dat je sneller aankomt als je weer je oude patroon oppakt na een periode van lijnen.

Op 14 oktober is het weer nationale groente- en fruitdag. Deze dag is in 2020 in het leven geroepen om zo de consumptie van groente en fruit nog meer te belichten. Uit de resultaten van het RIVM blijkt dat een groot deel van de Nederlandse bevolking minder eet en drinkt dan de aanbevolen hoeveelheden van de Schijf van Vijf. Slechts minder dan tien procent van de Nederlandse bevolking voldoet aan de aanbevolen consumptie van groente. Van de totale voeding die we binnen krijgen, bestaat een derde deel uit producten die buiten de Schijf van Vijf vallen. Dit zijn dan ook vaker producten die hoger zijn in bijvoorbeeld verzadigde vetten, toegevoegde suikers en zout en dus geen toegevoegde waarde hebben voor de gezondheid.